Les franchises coréennes incontournables à découvrir
La Corée du Sud regorge d’enseignes et de franchises aux concepts originaux. Que vous soyez amateur de gastronomie, de cafés cosy ou de street food revisitée, vous trouverez des marques emblématiques introuvables en France. Préparez-vous à explorer des menus innovants et des atmosphères uniques, reflet d’une culture coréenne en constante évolution.
1. KyoChon Chicken : le poulet frit à la coréenne
En Corée, le poulet frit est bien plus qu’un simple plat : c’est une véritable institution. Parmi les nombreuses chaînes spécialisées, KyoChon Chicken s’impose comme une référence incontournable. Sa particularité ? Un poulet mariné dans des sauces savoureuses (ail-soja, épicée, miel…) et frit à la perfection pour une texture ultra croustillante. Une expérience culinaire qui réinvente le fast-food !
2. Paris Baguette : la boulangerie franco-coréenne
Malgré son nom, Paris Baguette est bel et bien une franchise coréenne. Ici, la tradition française se mêle aux saveurs locales : pains au curry, viennoiseries au thé vert, ou encore pâtisseries aux haricots rouges. Loin de l’image classique des boulangeries françaises, cette chaîne offre une approche moderne et fusion, parfaite pour une pause gourmande aux accents coréens.
3. Sulbing : le paradis de la glace pilée
Besoin d’un dessert rafraîchissant ? Sulbing est l’adresse incontournable pour déguster le célèbre bingsu, une montagne de glace pilée accompagnée de fruits frais, haricots rouges sucrés, céréales croustillantes ou encore crème fouettée. Les combinaisons de saveurs sont infinies : matcha, chocolat, cheesecake, mangue, fraise… Un dessert aussi gourmand que visuellement spectaculaire !
4. CU et GS25 : l’expérience du convenience store coréen
Les convenience stores font partie intégrante du quotidien en Corée. Ces épiceries ouvertes 24h/24, comme CU et GS25, proposent une large gamme de snacks, boissons et repas à emporter. Parmi les incontournables : le samgak-gimbap (triangle de riz fourré), les nouilles instantanées préparables sur place, ou encore les hot bars (brochettes de poisson ou de viande). Un passage obligé pour découvrir la street food coréenne en version express !
5. Twosome Place : le café chic à la coréenne
Avec son ambiance élégante et ses boissons originales, Twosome Place est bien plus qu’un simple coffee shop. Ici, on sirote des lattes parfumés (patate douce, matcha, chocolat viennois coréen) accompagnés de desserts raffinés comme le tiramisu coréen ou le cheesecake au thé vert. Un incontournable pour les amateurs de cafés design et de douceurs exquises.
6. Lotteria : le fast-food revisité
Version coréenne du fast-food, Lotteria se démarque par ses recettes originales adaptées aux goûts locaux. Au menu : burger au bulgogi, crevette panée croustillante et sauces aux saveurs typiquement coréennes. Un mélange audacieux entre influences occidentales et traditions culinaires locales, à tester pour une expérience rapide mais surprenante.
Conclusion
Ces franchises coréennes reflètent parfaitement l’esprit innovant et la diversité gastronomique du pays. Entre revisites de classiques internationaux et créations locales uniques, elles offrent une immersion totale dans la modernité coréenne. Alors lors de votre prochain voyage, laissez-vous tenter par ces enseignes introuvables en France et plongez dans l’effervescence culinaire de la Corée du Sud !
